主菜
【ささっと炒めて完成!!】豚こま肉とキャベツの辛味噌炒め
投稿日2021/09/15
更新日2021/09/15
調理時間15分
今回は豚こま肉とキャベツで病みつきになる辛味噌炒めです。 辛味があることでお酒も進む一品になりますよ!!
材料2人分
- キャベツ1/8本
- サラダ油適量
- 豚こま肉200g
- 塩少々
- こしょう少々
- 水大さじ2
- かいわれ大根適量
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A味噌大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- A豆板醤小さじ1/2
作り方
ポイント
・豆板醤はお好みで入れなくても大丈夫ですよ。 ・かいわれ大根の代わりに青ネギでも大丈夫ですよ。
- 1
キャベツを3等分に切り、バラバラにする。
- 2
A 醤油大さじ1、みりん大さじ1、味噌大さじ1、砂糖大さじ1/2、豆板醤小さじ1/2を混ぜる。
- 3
フライパンにサラダ油をしき、豚こま肉、塩、こしょうをかけ、軽く炒める。
- 4
1と水を入れ、蓋をし、2分間加熱する。
- 5
A 醤油大さじ1、みりん大さじ1、味噌大さじ1、砂糖大さじ1/2、豆板醤小さじ1/2を入れ、水分が飛ぶまで炒める。
- 6
お皿に盛り、かいわれ大根をかける。
レシピID
421705
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RYOTA
どうもRYOTAです。 普段はサラリーマンをしながらInstagram (カピバラ03キッチン) でレシピ動画を投稿しています。 主に時間のない朝☀︎、疲れ切った夜⭐️、そしてお弁当にも使える簡単レシピをサラリーマン、OL、主婦向けに紹介しています。 皆様の食卓をサポート、そして自らの健康（健康診断D判定）の改善を目指して日々メニュー開発を頑張っております。