主菜
[ささみでチンジャオロース風]エリンギ入りでヘルシー♪
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投稿日2024/04/25
更新日2024/04/25
調理時間15分
カロリー（1人分）191Kcal
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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いつものチンジャオロースをささみとエリンギに置き換えてさらにヘルシーに♪ ほんのり甘めのタレでご飯との相性もばっちりです。 ささみに片栗粉をまぶして焼くので、しっとりやわらかに仕上がります(^^) [栄養価目安]1人分 ●エネルギー 191kcal ●タンパク質 25.3g ●脂質 4.6g ●炭水化物 12.5g ●食物繊維 2.0g ●食塩相当量 1.6g
材料3人分（3～4人分）
- 鶏ささみ4～5本(約280g)
- エリンギ2本(約120g)
- ピーマン3～4個
- Aオイスターソース大さじ1
- A濃口しょうゆ大さじ1
- A本みりん大さじ1
- A砂糖小さじ1(きび糖)
- Aおろしにんにく小さじ1
- 片栗粉約大さじ1
- ごま油大さじ1
作り方
![[ささみでチンジャオロース風]エリンギ入りでヘルシー♪の下準備](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f3/f372637a4b9f618623855bbae24537b6.jpg?impolicy=cropwm&w=100&h=100)
![[ささみでチンジャオロース風]エリンギ入りでヘルシー♪の工程1](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/36/36ee1589c244c5ab8c939374f81dfccf.jpg?impolicy=cropwm&w=100&h=100)
![[ささみでチンジャオロース風]エリンギ入りでヘルシー♪の工程2](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e3/e3d8ecf590044d64b7580894a17fc568.jpg?impolicy=cropwm&w=100&h=100)
![[ささみでチンジャオロース風]エリンギ入りでヘルシー♪の工程3](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1d/1d32365b47eae04474d4fb48c5250864.jpg?impolicy=cropwm&w=100&h=100)
質問
![99の作ってみた!投稿([ささみでチンジャオロース風]エリンギ入りでヘルシー♪)](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1f/1f311f240a0bd398a1735a35521a9b62.jpg?impolicy=crop&w=90&h=90)
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五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
- 管理栄養士
- 野菜ソムリエ
- ナチュラルフード・コーディネーター
[料理家/管理栄養士] 岡山県出身。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験から、家族でおいしく食べながら体型をキープできるゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎元病院勤務&特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり
