主菜
【ご飯3杯いけます!!】ナスとエリンギの醤油バター炒め
20分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物10.8g
- 脂質16.2g
- たんぱく質3.5g
- 糖質8.4g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
エリンギやナスって揚げ焼きにすると美味しいですよね。 今回はこの二つを揚げ焼きにして醤油バターで和えてみました。 これでマジでご飯3杯食べれるんでおすすめですよ!!
作り方
- 1
ナスのヘタを切り、乱切りにする。
- 2
エリンギを3~5cm間隔に切る。
- 3
1、2に片栗粉をまぶす。
- 4
フライパンにサラダ油をしき、揚げ焼きにする。
- 5
フライパンの油を拭き取り、バターを入れ、溶けたところ4、醤油を入れ混ぜ合わせる。
- 6
お皿をもり、刻んだ大葉を乗せる。
