ザクうまっ！【柿の種スティックチキン】

• 30分

材料4人分

• 鶏胸肉
  2枚
• A
  唐揚げの素(水溶きタイプ)
  1袋
• A
  水
  袋の表記通り
• 柿の種(ピーナッツ抜き)
  約300g
• サラダ油
  適量

作り方

• 下準備
  柿の種(ピーナッツ抜き)を丈夫な袋に入れて綿棒などで砕く。ボウルに入れて、底が平らな容器で押し潰しても◎ ※ピーナッツと一緒になっている商品の場合ピーナッツを除く。

  
• 1

  鶏胸肉は皮を剥がし、細長く切る。 《ささみの場合》見えている筋だけ切り取り、縦半分に切る。

  
• 2

  A 唐揚げの素(水溶きタイプ)1袋、水袋の表記通りを混ぜ合わせ、鶏肉を揉み込み10分程置いておく。

  
• 3

  砕いた柿の種を鶏肉にまぶす。ギュッと握るようにするとしっかり付きます。

  
• 4

  フライパンに深さ1㎝程のサラダ油を入れて、中火〜中弱火で揚げ焼きする。途中で裏返し全体をこんがり焼き上げ、油を切る。 ※柿の種が焦げやすいので火加減はその都度調節してください

  
• 5

  小さいお子さんや、柿の種が辛くて食べられない方へは、柿の種をまぶさずに揚げ焼きすると◎

  

ポイント

◎唐揚げの素は、必ず【水溶きタイプ】 　を使用してください！！ ⚫︎唐揚げの素は、1袋で「鶏肉2枚分」 　作れるものを使用しています ⚫︎鶏胸肉は、ささみで代用可能◎ 　《ささみの場合》約10本（500g程） ⚫︎鶏胸肉を細長く切る際は、繊維を断ち切るように切ると柔らかく仕上がります◎ ⚫︎ピーナッツ抜きで「柿の種だけ」で 　売られている商品を使うと便利です！ ⚫︎柿の種を砕く際、粗過ぎると衣がうまく付きにくいので頑張って細かめに砕く◎

作ってみた！

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