【お餅アレンジ】カリッともちもち お餅入りじゃが芋ガレット

15

2022.01.06

分類副菜

調理時間: 15分

ID 428793

yAsu*

誰でも簡単♪楽ちん毎日ごはん

おやつにもおつまみにも♫
カリッともっちり美味しさが止まらない‼︎大人も子供も喜ぶ、簡単お餅アレンジ!
少ない材料で味付けはシンプルにお塩のみ。
お好みで青のりをかけても😋

ガレット フライパン おつまみ アレンジ じゃがいも フライパン ポテトおやつ オリーブオイル あと一品 切り餅 副菜 ビールに合うおつまみ 子供 少ない材料 揚げ焼き アイデア料理 時短 節約 簡単 簡単おかず 簡単おやつ 簡単レシピ 簡単おつまみ 簡単時短 野菜のおかず お餅 餅アレンジ

    材料

    2人分
    じゃが芋 3個(皮をむいた状態で250g前後)
    80g
    片栗粉 大さじ1
    小さじ1/4強

    作り方

    ポイント

    千切りにしたじゃが芋は水にさらさずそのまま使ってください。
    水にさらすとでんぷんが流れてしまいくっ付きにくくなります。

    焼く時は触り過ぎずにしっかりくっ付いてからひっくり返してください。
    焼いている途中でフライパンをゆすってみてスルスルと動くようであれば焼き色を見て、きつね色になっていたらひっくり返して下さい(^^)

    この時は小さめフライパン(20cm)で焼きました。
    1. じゃが芋は2mm幅くらいの千切りにする。

      餅は3〜5mmの厚さに切る。
    2. ボウルに(ポリ袋でも可)じゃが芋と塩、片栗粉を入れよく混ぜる。
    3. フライパンに多めの油を入れ1のじゃが芋の半量をできるだけ均一に丸く広げ、餅をのせたら中火で焼き始める。
      残りのじゃが芋を餅にかぶせるように均一に広げる。
    4. カリッとこんがり焼けたらひっくり返し、同様にカリッとこんがりきつね色になるまで焼く。
    5. 格子状に切り器にのせる。
    94 776

    コメント・感想 Comment

    Megumi さん
    2022.01.10 20:33

    美味しかったです! 油が少なすぎたので、今度はもう少し多めにしてやってみます

    yAsu*
    yAsu* さん
    2022.01.10 22:42:23

    作っていただきましてどうもありがとうございます😊 油は多めの方がじゃが芋のくっ付きも良くカリカリになりやすいです♪

    665235 さん
    2022.01.08 14:01

    蓋はしますか?

    yAsu*
    yAsu* さん
    2022.01.08 14:12:59

    蓋をすると水分がおちてベタっとなるので蓋はせず、そのまま揚げ焼きのようにしてください(^^)

    665235
    665235 さん
    2022.01.08 16:53:02

    ありがとうございます。 チャレンジしてみます。

    yAsu*
    yAsu* さん
    2022.01.08 22:12:35

    是非作ってみてくださいね♪ ご質問ありがとうございました😊

    618418 さん
    2022.01.08 12:02

    お餅は薄く切っていますか?包丁で切れますか?

    yAsu*
    yAsu* さん
    2022.01.08 15:32:07

    お餅は3〜5mmくらいの厚さに切っています♪ 冷凍のお餅ですとかたくて切れないので、解凍してから切ってください。冷凍していない普通のお餅は包丁で切れます😊 少し力がいるので気を付けて切ってくださいね(^^)

    618418
    618418 さん
    2022.01.08 18:10:03

    ありがとうございます!

    yAsu*
    yAsu* さん
    2022.01.08 22:41:35

    ご質問ありがとうございました(*^ ^*)

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×クリスマスケーキ(75) 時短×冷やし中華(46) 簡単レシピ×ビスケット(35) フライパン×鶏そぼろ(33) 子供×お誕生日(32) おつまみ×キチントさんフライパン用ホイルシート(27) アイデア料理×卵炒め(20) ビールに合うおつまみ×温まる(13) 節約×瀬戸内レモン農園(13) オリーブオイル×和風だしの素(11) 簡単時短×麻婆春雨(11) 野菜のおかず×ホイル焼き(9) 簡単おつまみ×さっぱり煮(5) じゃがいも×ポンデケージョ(4) 簡単おかず×キャロットラペ(4) あと一品×麺類(3) お餅×鶏むね肉(3) アレンジ×麹(3) ガレット×食物繊維(3) ポテトおやつ×酢(3) 切り餅×鶏肉料理(3) 副菜×黒ビール(3) 少ない材料×黒糖(3) 揚げ焼き×鶏皮(3) 簡単おやつ×黒砂糖(3) 餅アレンジ×韓国料理(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ガレット 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは