副菜
無限！！レンチンなすのユッケ風
投稿日2021/08/10
更新日2021/08/10
調理時間15分
電子レンジで簡単調理！ 焼き肉のタレで簡単になすのユッケ風。 とろっとしたなすと甘辛いタレがよく合いお箸が止まらない美味しさです♫
材料2人分
- なす2本
- ごま油大さじ1
- A焼き肉のタレ大さじ2
- Aコチュジャン小さじ1/2
- Aすりおろしにんにく少々
- 卵黄1個
- いりごま適量
作り方
ポイント
☆お使いの電子レンジにより加熱時間を調整して下さい。
- 準
なすは洗ってヘタとガクを取り除き、キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取る。ハケなどでなすの表面にごま油を塗りラップで1本ずつピッタリ包む。
- 1
なすを耐熱皿に乗せて600W電子レンジで約3分加熱する。そのまま冷まして粗熱を取る。
- 2
ボウルにA 焼き肉のタレ大さじ2、コチュジャン小さじ1/2、すりおろしにんにく少々を入れてよく混ぜ合わせてタレを作る。
- 3
なすを手で割いて食べやすい大きさに切る。タレの入ったボウルに入れてよくタレを絡める。
- 4
器に盛り付けて真ん中に卵黄を乗せていりごまを振る。
レシピID
418995
質問
作ってみた!
なな2021/10/01 22:10
卵黄のまったり感とマッチしてとても美味しかったです！焼肉のタレとコチュジャンとおろしにんにくで味付けがバッチリ決まるのも、簡単で嬉しいです。
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chii（ちはる姉さん）
はじめまして^^ ナディアでもレシピ投稿させて頂くことになりましたchii(ちはる姉さん)です。 フルタイムで働く看護師です。 仕事で帰りが遅くなる事も多い為、簡単にパパッと作れる料理が得意です。 料理雑誌のレシピ掲載、コンテスト受賞歴多数あります。2022年10月のベスト動画賞受賞・2023年9月月間MVP受賞させて頂きました✨ありがとうございます! 電子レンジを使用した時短レシピ、ポリ袋やジップロックを使った洗い物削減レシピ、冷凍うどんを使用したアレンジレシピなどなど、簡単に作れる美味しいレシピを紹介します。
