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    副菜

    レンジで即席♩【ナスの南蛮漬け】

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    • 10

    レンジでパパッとできるお気に入り副菜レシピです♩ 簡単に1品できるので迷った時に作ってみてください。

    材料2人分

    • ナス
      2本 200g
    • ごま油
      大さじ2
    • A
      生姜チューブ・ほんだし
      小さじ1
    • A
      醤油・酢
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1/2

    作り方

    • 下準備
      ナスは乱切りにする。A 生姜チューブ・ほんだし小さじ1、醤油・酢大さじ1、砂糖大さじ1/2を混ぜ合わせておく。

      レンジで即席♩【ナスの南蛮漬け】の下準備
    • 1

      ナスを耐熱容器に入れ、ごま油(大さじ1)を回しかけラップして600wの電子レンジで3分加熱。

      レンジで即席♩【ナスの南蛮漬け】の工程1
    • 2

      一度混ぜ合わせ、追加でごま油(大さじ1)を加えて600wの電子レンジで3分加熱。

      レンジで即席♩【ナスの南蛮漬け】の工程2
    • 3

      工程2が熱いうちにA 生姜チューブ・ほんだし小さじ1、醤油・酢大さじ1、砂糖大さじ1/2を加えて馴染ませる。 冷めたら器に盛り、大葉や胡麻をトッピングする。

    ポイント

    工程2で1度目のレンジで加熱後はしっかりと混ぜ合わせてください。

    作ってみた!

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