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絶対に失敗したくない本命チョコにとってもおすすめ♩ 材料３つだけなのに、お店のような本格的な味に仕上がります。 一晩冷蔵庫で置いて、翌日にカットしてお召し上がりください。
下準備卵と生クリームを常温に戻しておく。
チョコレートと生クリームを耐熱容器にいれて500wの電子レンジで1分30秒加熱してよく混ぜる。
常温の卵を2回にわけて都度混ぜながら①に加える。
型に流し入れ予熱したオーブン190度で20分加熱する。粗熱がとれたら冷蔵庫にいれて一晩寝かせてからカットする。
チョコレートは業務スーパーのブラックチョコを使用しています。甘すぎずちょうどいい味に仕上がります。
コーティングする
ガナッシュを作る
テンパリング
湯せんで溶かす
オーブンを予熱する方法
氷水にあてる
しぼり袋の使い方
生クリームの泡立て方（六分立て・七分立て・八分立て）
角（つの）が立つ
レシピID：497367
更新日：2025/02/04
投稿日：2025/02/04
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yuchi🍳
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