忙しい日にたった5分の作り置き！長芋で梅ゴマ和え
投稿日2022/04/25
更新日2023/01/14
調理時間5分
カロリー（1人分）140Kcal
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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忙しい日にたった5分で作れる 冷たいお惣菜レシピです( ¨̮ ) 長芋のネバネバ成分には 胃腸の粘膜を守る働きがあり、 焼くより“生で食べる”方が 栄養をとれます💪 そこで、暖かくなってきた 今の時期にピッタリな 梅干しとめんつゆでサッパリ 食べられるおかずを紹介します✨ お弁当や夕食のおかずに 活用してくださいね🤝♡
材料2人分
- 長芋200g
- 玉ねぎ1/2個
- A梅干し2個(種を取る)
- A白すりごま大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aめんつゆ大さじ1(3倍濃縮)
- A砂糖少々
- Aごま油少々
- 小ネギ適量(トッピング用)
作り方
ポイント
混ぜすぎないことで、 シャリシャリ食感を味わえます♡
- 1
長芋は皮をむく。 長芋と玉ねぎを薄切りにする。
- 2
ボウルに1とA 梅干し2個、白すりごま大さじ1、マヨネーズ大さじ1、めんつゆ大さじ1、砂糖少々、ごま油少々を入れて、 さっと混ぜ合わせる。
- 3
お好みで小ネギをトッピングする。 保存する場合は、密閉容器に入れましょう。 冷蔵庫で2、3日持ちます。
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ともの(スープとおかず)
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「ダイエット料理に革命を」を合言葉に、ダイエットが楽しくなる家庭的なアイデアレシピを発信しています。 1997年静岡生まれ 山形在住OL オリジナルシリーズ『痩せスープ』 Instagram 2.8万人フォロワー 【レシピ発信の想い】 私がまだ料理家になる前、いつもダイエットの事を考えてレシピを探していました。 よくSNSでレシピを検索していたのですが、世の中に出回っているダイエットレシピには、“同じ食材でそっくりなレシピ”が多かったのです。 “もっといろんなアイデアで ダイエットを楽しめる人を増やしたい。” そんな想いで「どこにもない」アイデアフルなダイエットレシピを作ることにしました✍︎ 大学で学んだ栄養学や食育を通して『何を食べないかより、何を食べるか』という考え方を大切に、理想の体型をキープするレシピを発信しています😌💭 このページでは、 ダイエット中よくある悩みの1つ “何を食べたらいいのか分からない”を 解決していきます👍🏻 ダイエットを頑張りたい あなた自身のためにも、 ダイエット中のお子さんのためにも、 ぜひ献立の参考にしてください☺️✨
