キャベツあったらこれ作って！たった材料8つのうま味スープ

材料2人分

• キャベツ
  1/8玉
• 梅干し
  2個(※種を取る)
• A
  水
  400ml
• A
  酒
  大さじ1
• A
  白だし
  大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  2cm
• B
  白ごま
  適量
• B
  黒コショウ
  適量

作り方

• 1

  キャベツは細切りにする。 梅干しは手でちぎる。

  
• 2

  鍋にA 水400ml、酒大さじ1、白だし大さじ1、にんにくチューブ2cmを入れて火にかける。 フツフツするまで中火で加熱する。

  
• 3

  フツフツしたらキャベツを入れて、しんなりするまで弱火〜中火で5分ほど煮る。 B 白ごま適量、黒コショウ適量を加えて火を止める。

  
• 4

  器によそり、梅干しを乗せたら完成です🥢

  

ポイント

＊キャベツだけでなく、白菜やほうれん草などの葉野菜でも美味しく食べられます。 ＊にんにくチューブではなく「おろしニンニク」を使っていただいても大丈夫です！ ＊梅干しは煮込まず、最後にトッピングとして乗せるようにしましょう。梅干しの栄養をそのまま食べられます♪

作ってみた！

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