食欲アップ！パプリカとピーマンの甘辛味噌炒め♡丼にもOK
投稿日2021/07/19
更新日2021/07/19
調理時間5分
少しピリ辛で食欲アップ！ ご飯も進む一品です♡ 丼にしても美味しいですよ！
材料3人分
- パプリカ1/2個
- ピーマン5個
- 豚ひき肉100g
- 生姜1片
- ごま油適量
- A八丁味噌大さじ1
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A酒大さじ1
- A砂糖小さじ2
- A豆板醤小さじ1/2
- 糸とうがらしお好みで
作り方
ポイント
先に調味料を計量しておけば、あとは炒めるだけですぐに出来上がります！
- 準
A 八丁味噌大さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ2、豆板醤小さじ1/2を計量し混ぜておく。 生姜はすりおろす。
- 1
パプリカとピーマンは種を取り除いて、乱切りにしておく。
- 2
フライパンにごま油をいれて火をつける。次に生姜をいれて軽く炒め、豚ひき肉を入れ中火で炒める。
- 3
パプリカ、ピーマンも入れて軽く炒め、A 八丁味噌大さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ2、豆板醤小さじ1/2を入れてさらに炒める。 器に盛り、お好みで糸とうがらしを散らす。
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sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.7万人 @sakosako352