食欲アップ！パプリカとピーマンの甘辛味噌炒め♡丼にもOK

材料3人分

• パプリカ
  1/2個
• ピーマン
  5個
• 豚ひき肉
  100g
• 生姜
  1片
• ごま油
  適量
• A
  八丁味噌
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  豆板醤
  小さじ1/2
• 糸とうがらし
  お好みで

作り方

• 下準備
  A 八丁味噌大さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ2、豆板醤小さじ1/2を計量し混ぜておく。 生姜はすりおろす。

• 1

  パプリカとピーマンは種を取り除いて、乱切りにしておく。

• 2

  フライパンにごま油をいれて火をつける。次に生姜をいれて軽く炒め、豚ひき肉を入れ中火で炒める。

• 3

  パプリカ、ピーマンも入れて軽く炒め、A 八丁味噌大さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ2、豆板醤小さじ1/2を入れてさらに炒める。 器に盛り、お好みで糸とうがらしを散らす。

  

ポイント

先に調味料を計量しておけば、あとは炒めるだけですぐに出来上がります！

作ってみた！

質問