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    主菜

    食欲アップ!パプリカとピーマンの甘辛味噌炒め♡丼にもOK

    • 投稿日2021/07/19

    • 更新日2021/07/19

    • 調理時間5

    少しピリ辛で食欲アップ! ご飯も進む一品です♡ 丼にしても美味しいですよ!

    材料3人分

    • パプリカ
      1/2個
    • ピーマン
      5個
    • 豚ひき肉
      100g
    • 生姜
      1片
    • ごま油
      適量
    • A
      八丁味噌
      大さじ1
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ2
    • A
      豆板醤
      小さじ1/2
    • 糸とうがらし
      お好みで

    作り方

    ポイント

    先に調味料を計量しておけば、あとは炒めるだけですぐに出来上がります!

    • A 八丁味噌大さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ2、豆板醤小さじ1/2を計量し混ぜておく。 生姜はすりおろす

    • 1

      パプリカとピーマンは種を取り除いて、乱切りにしておく。

    • 2

      フライパンにごま油をいれて火をつける。次に生姜をいれて軽く炒め、豚ひき肉を入れ中火で炒める。

    • 3

      パプリカ、ピーマンも入れて軽く炒め、A 八丁味噌大さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ2、豆板醤小さじ1/2を入れてさらに炒める。 器に盛り、お好みで糸とうがらしを散らす。

      食欲アップ!パプリカとピーマンの甘辛味噌炒め♡丼にもOKの工程3
    レシピID

    417556

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    「ピーマン」の基礎

    「作り置き」の基礎

    「豚肉」の基礎

    sako
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    sako

    栄養士・料理家

    • 栄養士

    大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ  掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.9万人 @sakosako352

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