温泉卵も⭐︎簡単ビビンバ
投稿日2021/11/19
更新日2021/11/19
調理時間15分
簡単に出来上がります！ ついつい食べ過ぎちゃうお味♡ もやしのナムルを入れても美味しいです♪
材料3人分
- 人参90グラム
- ほうれん草1/2束
- 牛肉150グラム
- 卵3個
- キムチ150グラム
- 温かいご飯3人分
- Aごま油大さじ
- A中華顆粒小さじ1/2
- A醤油小さじ1/2
- A胡麻大さじ1
- A塩少々
- サラダ油大さじ1
- Bコチュジャン大さじ1
- B砂糖大さじ1
- B酒大さじ1
- B醤油大さじ1/2
- Bにんにく1片(すりおろし)
- B生姜1片(すりおろし)
作り方
ポイント
温泉卵も簡単に作れるので是非一緒にお召し上がりください^ ^
- 準
お湯を沸かし火を止める。卵を13分お湯の中に入れて温泉卵を作る。 人参は3センチ幅の細切りにしてさっと湯掻き水を切る。 ほうれん草もさっと湯がいてしっかりと絞り3センチ幅に切る。
- 1
ボウルにほうれん草、人参、A ごま油大さじ、中華顆粒小さじ1/2、醤油小さじ1/2、胡麻大さじ1、塩少々を入れて混ぜる。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて火をつける。牛肉を中火で炒めB コチュジャン大さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ1、醤油大さじ1/2、にんにく1片、生姜1片を入れて炒める。
- 3
器に温かいご飯を入れ、①と②とキムチ、温泉卵を盛り付ける。
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sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.7万人 @sakosako352