激うま♡柔らか鶏マヨマスタード
投稿日2022/05/06
更新日2022/05/06
調理時間10分(漬け込み時間は除く)
みんな大好き鶏マヨにプラスマスタードで味がしまります‼︎ とっても美味しいので是非お試しください^ ^
材料2人分
- 鶏胸肉一枚
- Aにんにく1片(すりおろし)
- Aマヨネーズ大さじ1/2
- A酒大さじ1/2
- サラダ油適量
- 片栗粉適量
- Bマヨネーズ大さじ2
- Bマスタード小さじ1
- Bケチャップ小さじ1
- Bコンデンスミルク小さじ1
- B塩、胡椒少々
作り方
ポイント
サラダ油は少しだけ使用して揚げ焼きで作っています^ ^
- 準
鶏胸肉は皮を取り除き、フォークで全体に穴をあける。 写真の様にふっくらした部分を切り落とし、残りの胸肉を横半分に切り、繊維とは逆に切る。 にんにくはすりおろす。 B マヨネーズ大さじ2、マスタード小さじ1、ケチャップ小さじ1、コンデンスミルク小さじ1、塩、胡椒少々は混ぜ合わせておく。
- 1
保存袋に鶏胸肉とA にんにく1片、マヨネーズ大さじ1/2、酒大さじ1/2を入れて揉み込み30分おく。
- 2
余分な水分は拭き取り片栗粉をつける。 フライパンにサラダ油を入れて火をつけ、中火で火が通るまで鶏胸肉を焼く。 焼けたらキッチンペーパーに取り出す。
- 3
ボウルに②とB マヨネーズ大さじ2、マスタード小さじ1、ケチャップ小さじ1、コンデンスミルク小さじ1、塩、胡椒少々を入れて混ぜ合わせる。
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sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.9万人 @sakosako352
