免疫力アップ‼︎栄養満点『オクラと長芋の韓国風お浸し』

材料4人分

• オクラ
  7本
• 長芋
  2センチ(1センチ角切り)
• ひじき
  5グラム(乾)
• A
  ダシダ
  小さじ1
• A
  水
  50ml
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  みりん
  小さじ1/2
• A
  醤油
  小さじ1/4
• 酢
  小さじ1/2
• 塩
  2つまみ
• ごま油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ひじきはたっぷりの水でもどす。 5分ほどゆでて、水分をしっかり切る。 A ダシダ小さじ1、水50ml、砂糖小さじ1/2、みりん小さじ1/2、醤油小さじ1/4を耐熱容器に入れて600w1分加熱する。 オクラはガクを取り、塩少々で板ずりし、さっと茹でて斜め切りにする。

• 1

  A ダシダ小さじ1、水50ml、砂糖小さじ1/2、みりん小さじ1/2、醤油小さじ1/4に酢、ごま油、塩、長芋、オクラ、ひじきを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分以上冷やす。 お好みでごま油小さじ1/2をまわしかける。

  

ポイント

オクラとひじきの水分は しっかり切ってくださいね^ ^

作ってみた！

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