『韓国風 野菜たっぷり食べる肉スープ』簡単こくうま♡

材料4人分

• 豚バラ肉
  150グラム
• 豆腐
  250グラム
• キャベツ
  3枚
• もやし
  1/2袋
• ニラ
  1/4袋
• 人参
  1センチ
• 卵
  2個
• A
  水
  600ml
• A
  味噌
  大さじ2と1/2
• A
  酒
  大さじ3
• A
  コチュジャン
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  醤油、中華顆粒
  小さじ2
• すりごま
  大さじ1

作り方

• 下準備
  豚バラ肉、キャベツ、豆腐は食べやすい大きさに切る。 ニラは3センチ幅、人参は短冊切りにする。

  
• 1

  鍋にA 水600ml、味噌大さじ2と1/2、酒大さじ3、コチュジャン大さじ2、砂糖大さじ1、醤油、中華顆粒小さじ2を入れて火をつける。 ひと煮立ちしたら、豆腐、もやし、人参、キャベツ、豚バラ肉を入れて蓋をし5分ほど煮込む。

  
• 2

  ニラを入れてさっと混ぜたら、溶き卵を入れて火を止める。すりごまを入れる。

  

ポイント

卵を入れると美味しさ倍増♪

作ってみた！

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