『韓国風 野菜たっぷり食べる肉スープ』簡単こくうま♡
投稿日2023/03/09
更新日2023/03/09
調理時間10分
たっぷり野菜が嬉しい韓国風食べる肉スープ♡ 食べ応えのあるとっても美味しいスープです^ ^
材料4人分
- 豚バラ肉150グラム
- 豆腐250グラム
- キャベツ3枚
- もやし1/2袋
- ニラ1/4袋
- 人参1センチ
- 卵2個
- A水600ml
- A味噌大さじ2と1/2
- A酒大さじ3
- Aコチュジャン大さじ2
- A砂糖大さじ1
- A醤油、中華顆粒小さじ2
- すりごま大さじ1
作り方
ポイント
卵を入れると美味しさ倍増♪
- 準
豚バラ肉、キャベツ、豆腐は食べやすい大きさに切る。 ニラは3センチ幅、人参は短冊切りにする。
- 1
鍋にA 水600ml、味噌大さじ2と1/2、酒大さじ3、コチュジャン大さじ2、砂糖大さじ1、醤油、中華顆粒小さじ2を入れて火をつける。 ひと煮立ちしたら、豆腐、もやし、人参、キャベツ、豚バラ肉を入れて蓋をし5分ほど煮込む。
- 2
ニラを入れてさっと混ぜたら、溶き卵を入れて火を止める。すりごまを入れる。
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sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.7万人 @sakosako352