お店越え『豚とたけのこのスタミナ味噌炒め』お箸が止まらない♡

材料3人分

• 豚こま切れ肉
  200g
• 玉ねぎ
  1/2個
• たけのこ
  150g
• ピーマン
  2個
• A
  味噌、みりん
  各大さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖、オイスターソース
  各小さじ1
• A
  にんにく、生姜
  各小さじ1/2
• 塩、胡椒
  少々
• 片栗粉
  適量
• サラダ油
  適量

作り方

• 下準備
  豚こま切れ肉は塩、胡椒をふり片栗粉をまぶす。 玉ねぎはくし切り、ピーマンは乱切り、たけのこは5mm幅に切る。

  
• 1

  フライパンにサラダ油を入れつ火をつけ豚こま切れ肉を炒める。色が変わってきたら玉ねぎを入れて炒める。

  
• 2

  玉ねぎがしんなりしてきたら、ピーマン、たけのこも入れて炒める。 混ぜ合わせたA 味噌、みりん各大さじ2、酒大さじ1、砂糖、オイスターソース各小さじ1、にんにく、生姜各小さじ1/2を入れて炒め合わせる。

  

ポイント

調味料の水分が少なくなるまで炒めて下さい。

作ってみた！

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