副菜
【素材ひとつ！】きゅうりの即席ピリ辛ポン酢漬け
投稿日2024/07/15
更新日2024/07/15
調理時間3分(漬ける時間はのぞく)
きゅうりとポン酢があればすぐできる！ ポリポリ、ポン酢でさっぱり♡作業時間はたったの３分。 ピリ辛でお酒も進む即席漬け🍻！ 体温が高く水分不足になりがちな夏は、きゅうりでヒンヤリ補給⛄ ぜひ常備してみてくださいね♪
材料2人分
- きゅうり1本
- Aポン酢大さじ2(ミツカン丸搾りゆず使用)
- Aすりごま大さじ1
- A七味唐辛子少々
- 塩小さじ1/3
作り方
ポイント
きゅうりを縦半分に切ることで、味染みが早くなります。
- 準
きゅうりは4等分に切り、縦半分する。塩もみして5分おき、水気を絞る。
- 1
ポリ袋に入れ、A ポン酢大さじ2、すりごま大さじ1、七味唐辛子少々をもみこんで30分～2時間程度漬ける。(お子様や辛いのが苦手な場合、七味は抜いてもＯＫです。)
レシピID
486617
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管理栄養士☘️maicook
管理栄養士・料理家
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ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ
