【にんにく香るピリ辛きゅうり漬け】切って漬けるだけ！

材料2人分

• きゅうり
  2本(180〜200g)
• A
  青森県産にんにく(すりおろし)
  小さじ1/2(1/2片分)
• A
  ポン酢
  大さじ4
• A
  白ごま
  大さじ1
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/4
• A
  鷹の爪
  少々

作り方

• 1

  きゅうりは麺棒で叩いて割り、食べやすい大きさに手でちぎる。

  
• 2

  ジッパー付き保存袋にA 青森県産にんにく(すりおろし)小さじ1/2、ポン酢大さじ4、白ごま大さじ1、ごま油小さじ2、砂糖小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/4、鷹の爪少々ときゅうりを加え、よく馴染ませて空気を抜き、冷蔵庫で3時間〜半日漬ける。

  
• 3

  余分な漬けだれは捨て、器に盛り付ける。

  

ポイント

●きゅうりは叩いて手でちぎることで味が馴染みやすくなります。

作ってみた！

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