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2019.04.02
分類主食
調理時間： 20分
ID374218
野菜もたっぷり食べられる回鍋肉。豚ひき肉を使って丼でも食べやすく、温泉卵も添えてボリューミーな一品に。
| 豚ひき肉 | 230ｇ | |
| キャベツ | 1/2個 | |
| 長ネギ | 1/2本 | |
| ピーマン | ２個 | |
|
A
|
にんにく（みじんぎり） | １かけ分 |
|
A
|
しょうが（みじんぎり） | １かけ分 |
|
A
|
豆板醤 | 小さじ1/2 |
|
B
|
甜麺醤 | 大さじ1.5 |
|
B
|
醤油 | 小さじ２ |
|
B
|
酒 | 小さじ１ |
|
B
|
砂糖 | 小さじ１ |
| 米油（無ければ他の油） | 大さじ１ | |
| ごはん | 適量 | |
| 温泉卵 | 人数分 | |
| 糸唐辛子（あれば） | 適量 |
甜麺醤 大さじ1.5、醤油 小さじ２、酒 小さじ１、砂糖 小さじ１
を合わせておく。
にんにく（みじんぎり） １かけ分、しょうが（みじんぎり） １かけ分、豆板醤 小さじ1/2
を入れて、ほぐしながら中火で炒める。豚ひき肉の色が変わるまでしっかりと炒める。
甜麺醤 大さじ1.5、醤油 小さじ２、酒 小さじ１、砂糖 小さじ１
を加えて全体を混ぜながらさらに２、３分炒める。
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