主菜
レンジで簡単♪鶏肉のトマト煮込み
投稿日2019/10/24
更新日2019/10/24
調理時間15分
電子レンジだけで簡単、短時間でできる鶏肉のトマト煮込み。忙しい時でもパパっと作れるメイン料理です！
材料1人分
- 鶏もも肉150g
- 玉ねぎ1/4個
- しめじ50g
- Aカットトマト缶80ml
- Aにんにく（チューブ）1cm
- A小麦粉小さじ2
- Aケチャップ大さじ1
- A顆粒コンソメ・砂糖・中濃ソース各小さじ1
- 塩こしょう少々
- パセリ（みじん切り）適量
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
◆加熱後に少し水分が出ますが、トマトソースを小麦粉でとろみづけしているので全体を混ぜると丁度良い緩さになります。
- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切って塩こしょうをふる。 玉ねぎは角切りにする。 しめじは石づきを外してほぐす。
- 2
HARIOレンジクッキングプレートに玉ねぎ、鶏もも肉、しめじ、合わせたA カットトマト缶80ml、にんにく（チューブ）1cm、小麦粉小さじ2、ケチャップ大さじ1、顆粒コンソメ・砂糖・中濃ソース各小さじ1を入れたら蓋をして電子レンジ（500W）で10分加熱する。
- 3
全体を混ぜたら、ブラックペッパーとパセリ（みじん切り）をかけて完成。
レシピID
380509
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中井かな
料理家
「誰でもできる素敵な家庭料理」をモットーに、レシピを考案。 料理初心者の方、プレ花嫁さんや新米主婦の方でも作りやすいレシピを心掛けています！ 毎日ちょっとしたアレンジとおもてなしの気持ちで、家族を喜ばせてみませんか？ お花を使ったスタイリングや、モダン・エレガントなテーブルコーディネートが得意です。