タレはレンジで簡単！お豆腐みたらし団子
投稿日2021/07/28
更新日2021/07/28
調理時間15分
甘じょっぱいタレが絶品！ お豆腐のみたらし団子 お豆腐で作ったお団子は冷めても柔らか♪ お豆腐感がなくなるので苦手な人でもパクパク食べられちゃいます！ ポリ袋でモミモミすれば洗い物少なく とっても簡単、お子さんとのおやつ作りにも！
材料4人分（15〜20個分）
- 白玉粉110g
- 絹ごし豆腐150g
- A醤油大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A砂糖大さじ3
- A水大さじ6
- 水溶き片栗粉大さじ2(片栗粉大さじ1、水大さじ1を溶いたもの)
作り方
ポイント
・豆腐の水分によって生地の柔らかさが変わるので、ベチャッとしていたら白玉粉を足す、生地が固すぎたらお水を少しずつ足してみてください。 ・保存する時は冷蔵庫で保存し、食べる前にレンジで加熱すると柔らかくなります。
- 1
白玉粉と絹ごし豆腐をボウルまたはポリ袋に入れてよく混ぜる。
- 2
しっとりまとまったら、丸く形成する。
- 3
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、団子を茹でる。3分程茹でて浮き上がってきたら、さらに1分茹でて冷水に取る。
- 4
水気を切った団子をフライパンに入れて中火で焼き色をつける。
- 5
A 醤油大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ3、水大さじ6を耐熱ボウルに入れてレンジ（600w）で2分半加熱する。
- 6
水溶き片栗粉を加えて素早く混ぜて、さらにレンジで1分加熱する。
- 7
団子にタレをたっぷりかける。
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質問
作ってみた!
- 707346
2022/09/10 20:33
作ってみました！豆腐も粉も150グラムだったのでそのまま使ったら、豆腐が少なかったのか、焼きを入れたら固くなってしまいました。残念。でもみたらしの味は美味しく、子どもたちもバクバク食べていました！ありがとうございました！
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rako
料理家・ダイエットプロフェッショナルアドバイザー
1990年生まれ2児の母 宮城県在住 Instagramは40万人・TikTok3万人 毎日の簡単ごはん・おやつをSNSで発信 ダイエットプロフェッショナルアドバイザーを取得しヘルシーレシピ考案中 著書「rakoの高タンパク・低糖質、美味しくてやせるおかず」 「食べたいときにすぐ作れるまいにちの簡単10分おやつ」 全国の書店、楽天、Amazonにて発売中♪ 【誰でも簡単に作れる】 【作ってみたいと思える】 【家族に喜んでもらえる】 をテーマにレシピを投稿しています。 家にある食材や、スーパーで簡単に手に入る食材を使用してパパッと一品、パパッとお菓子作り！ みなさんの日々の料理作りのヒントになるような場所を目指しています♪