絶対ハマる!究極のザクザクポテト

20

2021.12.07

分類副菜

調理時間: 20分

ID 427268

rako

簡単ごはん・おやつ

カリカリのポテトが大好きなので、いろんな方法で作ってきましたがこの作り方が1番ザクザクに仕上がって美味しく出来ました♪

家族みんな大好きなわが家の定番ポテトです♪

フライパン 電子レンジ パセリ ポテト レンジ おつまみ コンソメ おもてなし じゃがいも クリスマス ケチャップ パーティー フライパン ビールに合うおつまみ 子供に人気 揚げ焼き サラダ油 男子が大好き 簡単レシピ 簡単おつまみ 野菜のおかず

    材料

    4人分
    じゃがいも 3個(約450g)
    サラダ油 適量
    顆粒コンソメ 小さじ1〜2
    パセリ 適量
    ケチャップ 適量

    作り方

    ポイント

    ・じゃがいもの芽は必ず取り除きましょう。また、皮が緑色などに変色してる場合も必ず取り除いてください。

    ・皮が気になる場合は、レンジ加熱の後にスルッと剥くことができます。
    1. じゃがいもはよく洗って、芽があれば取り除く。耐熱ボウルに入れてラップをして約10分加熱する。箸などを刺してスッと入ればOK。
    2. 粗熱が取れたら、好きな大きさに切る。くし切りがオススメです。
    3. フライパンに2を並べる。サラダ油をじゃがいもの半分がつかるくらい注ぎ入れる。
    4. 火をつけて、中火で5分ほど揚げ焼きにする。表面がカサカサとしてしっかりきつね色になるまで揚げる。
    5. 油を切って、熱いうちに顆粒コンソメ、パセリ、食べる際にお好みでケチャップをつける。
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