【12kgやせた管理栄養士考案】炊飯器deサムゲタン

材料2人分（2～3人分）

• 鶏むね肉
  1枚
• 大根
  1/3本
• 小ネギ、黒コショウ
  各適量
• にんにく、しょうが
  各1片
• 糸唐辛子
  適量(お好みで)
• A
  水
  600ml
• A
  酒、押麦
  各大さじ2
• A
  塩
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  ・大根 　→皮をむいて約2㎝幅の半月切りにする。 ・しょうが 　→皮のまま千切り ・にんにく 　→包丁の側面で押しつぶす ・小ネギ 　→約0.5㎝幅の小口切りにする

• 1

  炊飯器に鶏むね肉、大根、にんにく、しょうがとA 水600ml、酒、押麦各大さじ2、塩小さじ1/2をいれて普通炊飯。

• 2

  キッチンバサミ等で一口大に鶏むね肉をカットする。 この時に気になる方は鶏皮をはがして捨てる。 盛り付けて小ネギ、黒コショウと糸唐辛子をかける。

ポイント

・生姜は皮部分に強い香りがあるので剥かないで千切りするといいです。 ・味が薄かったら、塩を足して微調整してください。 ・チューブのニンニク・生姜を使う場合 　→ニンニク　小さじ1/2　生姜　小さじ 1くらい入れるといいかと思います 　　※でも断然、生の方がおいしいので、そこだけは手間かけてあげて（笑） ・今回10合炊ける炊飯器で炊きました（大家族かよ） 　５合炊きでも行けるはず！ 　３合炊きは不安なので半量で作ってみてね（笑） 　（追記）フォロワーさんがそのままの分量で3合炊きの炊飯器で作ってみたら、できたそうです✨ ・濃い目の味が好きな方は小さじ1/2ではなく小さじ１にしてもOK！

作ってみた！

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