副菜

【レンジで簡単】ピーマンとちくわのおかかマヨ

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電子レンジで簡単に作れる一品。お弁当おかずや作り置きにもオススメです♪

材料(2〜3人分)

  • ピーマン
    3個
  • ちくわ
    3本
  • めんつゆ(3倍濃縮)
    小さじ1
  • マヨネーズ
    小さじ1
  • 鰹節
    3g
  • 白いりごま
    適量

作り方

  • 下準備
    ・ピーマンを細切りにする。 ・ちくわを斜め切りにする。

  • 1

    耐熱ボウルにピーマンを入れてラップをかけ、電子レンジ600Wで2分加熱する。水分が出ていたら、水気を切る。

    【レンジで簡単】ピーマンとちくわのおかかマヨの工程1
  • 2

    そこにちくわ、めんつゆ(3倍濃縮)、マヨネーズ、鰹節、白いりごまを加えて、よく混ぜ合わせる。

    【レンジで簡単】ピーマンとちくわのおかかマヨの工程2

ポイント

・ピーマンを加熱した後に水分が出ていたら、しっかりと水気を切ってください。 ・ちくわの塩分もあるので、調味料は徐々に足してください。

作ってみた!

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