【季節の変わり目に】紫玉ねぎの養生サラダ

材料2人分

• 紫玉ねぎ
  1/2個(100g)
• 大根
  200g
• ブロッコリースプラウト
  1パック
• ツナ缶
  1缶(70g)
• A
  醤油
  大さじ1と1/2
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ1/2
• かつお節
  1パック(2g)

作り方

• 1

  紫玉ねぎは繊維に沿って薄切りにして、5分ほど水にさらす。※辛みが気にならない場合は、さらさなくてOK

  
• 2

  大根は皮を剥いて細切り、ブロッコリースプラウトは根本を切り落とす。

  
• 3

  ボウルにA 醤油大さじ1と1/2、ごま油大さじ1、酢大さじ1/2をあわせておく。水気を切った紫玉ねぎ、大根、オイル（又は水気を切った）ツナ缶、ブロッコリースプラウトを加えてよく和える。

  
• 4

  さらにかつお節を加えて、さっと和えたらできあがあり。

  

ポイント

・水煮缶のツナ缶を使用する場合は、水っぽくなりますので、できる限り水気を切ると良いです✨

作ってみた！

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