絶妙な塩気で甘みもup!!さつまいもとチーズの塩昆布和え☆

材料3人分

• さつまいも
  1/2本(140g前後)
• ベビーチーズ
  2個
• 塩昆布
  5g(ひとつまみ程度)

作り方

• 1

  ●さつまいもはよく洗い、皮付きのまま1cm角に切る。 ●水に晒し1度すぐに水を替えてさらに3分ほど晒したら水を捨る。 ●ふんわりラップしレンジ500W5分半加熱する。(600Wなら4分40秒目安)

  
• 2

  ベビーチーズも1cm角に切る。 12分割(3×4)だとちょうどいい大きさです。

  
• 3

  さつまいもが温かいうちにチーズと塩昆布を和える。

  

ポイント

✿さつまいもは水に晒しながら手でジャブジャブさせたらすぐ水が濁るのでもぉ1回水替えてジャブジャブすると晒す時間が短縮できますよ。 ✿レンチン後、温かいうちに和えることで塩昆布がなじみ、チーズが微妙に溶けて絡んで美味しいです！ ✿クリームチーズでも代用可能。 ✿2歳以下のお子さまに食べさせる場合は塩分が気になるようでしたら塩昆布抜きでも十分美味しいです♡

作ってみた！

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