主菜
じゃがいもとひき肉のピリ辛炒め
投稿日2021/09/07
更新日2021/09/07
調理時間15分
ピリ辛でおいしい♪ コチュジャンを入れなくてもおいしくできます。
材料2人分
- じゃがいも2個
- 牛豚合挽肉100g
- ごま油大さじ1
- にんにく(すりおろし)2～3cm
- Aめんつゆ(2倍濃縮)大さじ2
- A料理酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A砂糖大さじ1
- Aコチュジャン(お好みで)小さじ1
- 糸唐辛子お好みで
作り方
ポイント
子供が食べる場合は、子供用を取り分けてからコチュジャンを入れてください。
- 準
じゃがいもは皮を剥き、ひと口大に切る。
- 1
耐熱ボウルにじゃがいもを入れて、600Wの電子レンジで3分加熱する。
- 2
フライパンにごま油、にんにく(すりおろし)を熱し、牛豚合挽肉を中火で炒める。
- 3
牛豚合挽肉に焼き目がついたらじゃがいもを入れる。
- 4
A めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2、料理酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、コチュジャン(お好みで)小さじ1を入れる。
- 5
5～6分炒め煮する。
- 6
器に盛り、お好みで糸唐辛子をのせる。
レシピID
421103
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apii cook (あぴ)
【 忙しい人のためのすぐレシピ !! 】 ⿻Instagram 総フォロワー数 約30万人 ・お料理アカウント @apii_cook ・ダイエットアカウント @apii_diet52 ほかにもいくつかアカウント持ってます🥺🥺 ⿻忙しい人のためのすぐレシピ*॰ॱ ✍🏻 料理が苦手な人でも作れる簡単レシピを たくさん紹介していきます🥣 𓈒𓏸 ⿻北海道札幌市在住 4歳・3歳・1歳の男の子ママ