主菜
じゃがいもと牛肉の甘辛炒め
投稿日2022/01/05
更新日2022/01/05
調理時間15分
甘辛い味付けでごはんが進む♪ じゃがいもと牛肉の炒めもの！ ごはんにのせて丼にしてもおいしいです★
材料2人分
- じゃがいも2個
- 牛こま切れ肉200g
- ピーマン4個
- ごま油大さじ1
- にんにく(すりおろし)2～3cm
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A料理酒大さじ1
- A砂糖大さじ1
- 白ごま適量
作り方
ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
- 準
じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておく。 ピーマンはヘタと種を取り除いておく。
- 1
じゃがいもはひと口大に切る。 耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱する。
- 2
ピーマンは細切りにする。
- 3
フライパンにごま油、にんにく(すりおろし)を熱し、中火で牛こま切れ肉を焼く。
- 4
牛肉に焼き色がついたら、1、2を入れて炒める。
- 5
全体に油がまわったらA 醤油大さじ1、みりん大さじ1、料理酒大さじ1、砂糖大さじ1を加え、汁気がなくなるまで2～3分炒める。
- 6
器に盛り、白ごまをちらす。
レシピID
428771
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apii cook (あぴ)
【 忙しい人のためのすぐレシピ !! 】 ⿻Instagram 総フォロワー数 約30万人 ・お料理アカウント @apii_cook ・ダイエットアカウント @apii_diet52 ほかにもいくつかアカウント持ってます🥺🥺 ⿻忙しい人のためのすぐレシピ*॰ॱ ✍🏻 料理が苦手な人でも作れる簡単レシピを たくさん紹介していきます🥣 𓈒𓏸 ⿻北海道札幌市在住 4歳・3歳・1歳の男の子ママ
