スピードおかず♪厚揚げの豚キムチ炒め

材料2人分

• 厚揚げ
  200g
• 豚バラ薄切り肉
  100g
• ニラ
  50g
• キムチ
  50g
• ごま油
  大さじ1
• にんにく(すりおろし)
  3～4cm
• A
  めんつゆ(2倍濃縮)
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  塩コショウ
  適量

作り方

• 下準備
  厚揚げは熱湯などをかけて油抜きをしておく。

• 1

  厚揚げは1cm角に切る。 豚バラ薄切り肉は2～3cm幅に切る。 ニラは4～5cm幅に切る。

  
• 2

  フライパンにごま油、にんにく(すりおろし)を熱し、中火で厚揚げ、豚バラ薄切り肉を炒める。

  
• 3

  豚肉、厚揚げに焼き色がついたらニラ、キムチ、A めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、塩コショウ適量を加えて炒める。 全体に味が馴染んだら火からおろす。

  

ポイント

豚バラ薄切り肉はお好きな豚肉で代用可能です！

作ってみた！

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