新玉ねぎとスナップエンドウのノンオイル和風サラダ♪♪

• 5分

材料2人分

• スナップエンドウ
  20本
• 新玉ねぎ
  1個(120g位)
• 鰹節
  1袋(3g)
• A
  薄口醤油
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ1
• A
  本みりん
  大さじ2

作り方

• 下準備
  本みりんは耐熱容器に入れ、50秒～1分加熱する(ラップはしない)

• 1

  スナップエンドウを熱湯で1分茹で、ザルにあげだら粗熱をとる。 新玉ねぎをスライサーで切り、1分程水に晒す。 A 薄口醤油大さじ1、酢大さじ1、本みりん大さじ2を混ぜ合わせる。

• 2

  ボウルに①のスナップエンドウ、新玉ねぎ、鰹節を入れ、A 薄口醤油大さじ1、酢大さじ1、本みりん大さじ2で和える。

ポイント

■新玉ねぎを水に晒したら、しっかり水分を絞って下さい。

作ってみた！

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