《タンパク質20ｇ以上》レンジで簡単♪ふわふわバナナ蒸しパン

材料（10cm×20cmのタッパー1個分）

• A
  高野豆腐
  1枚(16g)
• A
  オートミール
  20g
• A
  ベーキングパウダー
  3g
• A
  豆乳
  80ml
• A
  バター
  5g
• A
  卵
  1個
• A
  はちみつ
  5g
• A
  バニラエッセンス
  2～3滴
• B
  バナナ
  1本(正味80g)
• B
  くるみ
  30g

作り方

• 1

  高野豆腐をおろし金でおろして、粉状にする。 バターは、耐熱容器に入れ、電子レンジで30秒程加熱して溶かす。 バナナは、フォークで潰す。 くるみは、ポリ袋にいれて、叩いて、細かくする。

  
• 2

  ボウルにA 高野豆腐1枚(16g)、オートミール20g、ベーキングパウダー3g、豆乳80ml、バター5g、卵1個、はちみつ5g、バニラエッセンス2～3滴をいれ、泡立て器で混ぜる。 混ざったら、B バナナ1本(正味80g)、くるみ30gを加えてまぜる。

  
• 3

  耐熱容器にうつして、電子レンジ800wで3分～3分30秒加熱する(ラップはしません) 竹串を刺して、生地がついてこなければOKです。

  

ポイント

■今回は、1番一般的な大きさの高野豆腐をおろして使用しました（7cm×5cm） パウダー状になったものを使用すれば、もっと手軽に出来ます。 ■ナッツはくるみを使用しましたが、アーモンドなどお好みのもので大丈夫です。 ドライフルーツもよく合います。 ドライフルーツを入れて、はちみつを減らしても。

作ってみた！

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