主菜

玄米フレークでザクザク♪鶏むね肉のクリスピーチキン

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20分

下味をつける時間は含まない

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

しっかり下味をつけた鶏むね肉に、玄米フレークをたっぷりつけて揚げ焼きにした唐揚げ♪♪ 美味しくない訳がない😆👍 カリカリ、ふわふわです♪♪ 子供達が飛びつきます😍 お弁当にも👍

材料4人分

下準備
玄米フレーク又はコーンフレーク（無糖のもの）は、ポリ袋に入れて、手で揉んで細かくする。天ぷら粉（表示の割合より少し薄めに溶く）を作っておく。
1
鶏むね肉は、1.5～2cm幅位に切る。にんにくと生姜は、すりおろす。
2
ポリ袋に、鶏むね肉とA にんにく1かけ、生姜1かけ、塩麹大さじ1、中華だしの素小さじ1、ごま油大さじ1、白だし大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1を入れて、しっかり揉みこみ、冷蔵庫で1時間以上置いておく。
3
②の鶏むね肉を天ぷら粉、コーンフレークの順につける。
4
フライパンに油を1cm程入れ、170度に熱して、③を揚げる。