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    《10分おつまみおかず》やみつき間違いなし♪梅オクラ冷奴

    副菜

    《10分おつまみおかず》やみつき間違いなし♪梅オクラ冷奴

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    • 投稿日2022/09/14

    • 更新日2022/09/14

    • 調理時間10

    梅と海苔の佃煮で和えたオクラが、お豆腐に本当によく合うんです😋 ネバネバ、トロトロが最高に美味しいです♪♪

    材料4人分3~4人分

    • 絹ごし豆腐
      450g
    • オクラ
      10本
    • A
      はちみつ梅
      1~2個(大さじ1位)
    • A
      海苔の佃煮
      大さじ2/3
    • A
      かつお節
      1袋(4g)
    • A
      ごま
      大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ■オクラはが変色するので、食べる直前に和えてください。

    • A はちみつ梅1~2個、海苔の佃煮大さじ2/3、かつお節1袋(4g)、ごま大さじ1/2を混ぜ合わせる。

    • 1

      オクラは、沸騰したお湯で、2分程茹で、冷水にとる。 5mm幅の小口切りにし、A はちみつ梅1~2個、海苔の佃煮大さじ2/3、かつお節1袋(4g)、ごま大さじ1/2で和える。

    • 2

      皿に、4cm角に切った絹ごし豆腐を並べ、①のオクラをのせる。

    レシピID

    444708

    「豆腐」の基礎

    「オクラ」の基礎

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    🟡2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」グランプリ受賞🏆 🟡2022.12 Artist献立賞受賞 福岡在住🏠 社会人の娘と 高校3年生の息子をもつ主婦です スポーツクラブ勤務🏋‍♀️ お客様のリクエストに応えながらレシピを紹介しています お酒は全く呑まないのですが… ■簡単で見栄えのよいおつまみおかず ■豆腐、厚揚げ、納豆などのソイフードと、旬の野菜を使ったヘルシーおかず ■10分おかず ■サラダ ■スープ が得意です 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った野菜料理が多いですが、 最近は高タンパクおかずや、まごわやさしいを意識した料理とソイフード料理を日々研究中です 難しい、面倒くさい料理は苦手なので、手軽に出来るなんちゃって料理に仕上げます 身近な材料で簡単に出来るレシピを紹介していきます よろしくお願い致します ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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