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    副菜

    《10分おつまみおかず》やみつき間違いなし♪梅オクラ冷奴

    • 投稿日2022/09/14

    • 更新日2022/09/14

    • 調理時間10

    梅と海苔の佃煮で和えたオクラが、お豆腐に本当によく合うんです😋 ネバネバ、トロトロが最高に美味しいです♪♪

    材料4人分3~4人分

    • 絹ごし豆腐
      450g
    • オクラ
      10本
    • A
      はちみつ梅
      1~2個(大さじ1位)
    • A
      海苔の佃煮
      大さじ2/3
    • A
      かつお節
      1袋(4g)
    • A
      ごま
      大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ■オクラはが変色するので、食べる直前に和えてください。

    • A はちみつ梅1~2個、海苔の佃煮大さじ2/3、かつお節1袋(4g)、ごま大さじ1/2を混ぜ合わせる。

    • 1

      オクラは、沸騰したお湯で、2分程茹で、冷水にとる。 5mm幅の小口切りにし、A はちみつ梅1~2個、海苔の佃煮大さじ2/3、かつお節1袋(4g)、ごま大さじ1/2和える

    • 2

      皿に、4cm角に切った絹ごし豆腐を並べ、①のオクラをのせる。

    レシピID

    444708

    質問

    作ってみた!

    • マイケル
      マイケル

      2022/09/16 15:23

      今日のお昼に作りました。 10分かからず、おいしかったです♪

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    mikana
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    mikana

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    📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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