《10分おやつ》大学いも風♪♪さつまいもの甘煮

材料（500ｇ分）

• さつまいも
  500g
• A
  砂糖
  大さじ3
• A
  水
  大さじ1と1/2
• バター
  5g
• 黒いりごま
  大さじ1～2

作り方

• 1

  さつまいもは、乱切りにして、水にさらす。 水を切って、耐熱容器に入れ、ラップをして、4～5分加熱する(竹串がスっと通るまで)

  
• 2

  フライパンにA 砂糖大さじ3、水大さじ1と1/2を入れ、強火で加熱する(混ぜない) グツグツなり始めたら、さつまいもを入れる。 全体に混ざったら、バターと黒いりごまを入れ、絡める。

  

ポイント

■さつまいもが崩れやすいので、混ぜる時は、下からすくい上げるように混ぜてください。

作ってみた！

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