《10分おやつ》大学いも風♪♪さつまいもの甘煮
投稿日2022/09/19
更新日2022/09/19
調理時間10分
大学いも風の甘煮？やっぱり大学いも？ みたいなお菓子です😆 子供達が喜ぶおやつ♡ 油を使わずに手軽に出来るので、おすすめ♪♪ バターもポイントです👍 お弁当にも♪♪
材料（500ｇ分）
- さつまいも500g
- A砂糖大さじ3
- A水大さじ1と1/2
- バター5g
- 黒いりごま大さじ1～2
作り方
ポイント
■さつまいもが崩れやすいので、混ぜる時は、下からすくい上げるように混ぜてください。
- 1
さつまいもは、乱切りにして、水にさらす。 水を切って、耐熱容器に入れ、ラップをして、4～5分加熱する(竹串がスっと通るまで)
- 2
フライパンにA 砂糖大さじ3、水大さじ1と1/2を入れ、強火で加熱する(混ぜない) グツグツなり始めたら、さつまいもを入れる。 全体に混ざったら、バターと黒いりごまを入れ、絡める。
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー