焼肉のタレで簡単《手が止まらん♡ごぼう唐揚げ》

材料4人分

• ごぼう
  2本
• 焼肉のタレ
  大さじ2
• 片栗粉
  大さじ2～3

作り方

• 下準備
  ごぼうは、皮を包丁の背でこそぎ、15～16cm長さに切る。 縦に十字に切り4等分にしたら、水に浸し、アク抜きをする。

• 1

  キッチンペーパーで水分を拭き、焼肉のタレで和え、15分ほど置く。

  
• 2

  ①のごぼうの水分を軽く拭き、片栗粉をまぶす。

• 3

  フライパンに油を5mm深さまで入れ、170度に温めたら、ごぼうの余分な粉を落としながら並べる。 返しながら、2分程度揚げる。

  

ポイント

■揚げ時間は、目安です。ごぼうの太さで多少誤差があります。

作ってみた！

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