《超絶美味しい♡唐揚げ》レモンがめちゃくちゃ合う～♪
投稿日2023/04/03
更新日2023/04/04
調理時間15分(漬け込み時間は含まない)
レモンがめちゃくちゃ合う唐揚げ作りました♪♪ もちろん、そのままでも美味しいですが、レモンを絞ると10倍美味しくなります♪♪ 生レモンじゃなくても、市販のレモン汁で大丈夫です お弁当にも♪♪
材料4人分
- 鶏もも肉600g
- Aにんにく1片
- Aしょうが1片
- A白だし大さじ2
- A中華だしの素小さじ2
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Aごま油大さじ1/2
- 片栗粉大さじ5
- レモン(レモン汁)適量
作り方
ポイント
■少し大きめにするのがポイントです。 20個位に切ると、ふんわり仕上がります。
- 準
・にんにくとしょうがは、すりおろす。 ・鶏もも肉は、1口大に切る。
- 1
ポリ袋にA にんにく1片、しょうが1片、白だし大さじ2、中華だしの素小さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、ごま油大さじ1/2と鶏もも肉を入れ、しっかり揉み込む。 ポリ袋の空気を抜き、縛ったら、冷蔵庫に2～3時間置く。
- 2
①のポリ袋に片栗粉を入れ、満遍なく衣をつける。
- 3
フライパンに、揚げ油を2cmほど入れ、170度に温める。 ②を並べたら、中に火が通るまで、返しながら揚げる。
- 4
レモン(レモン汁)をたっぷり絞って頂きます。
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mikana
ソイフードマイスター
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📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー
