バリうま♡きゅうり《チョレギサラダ風》あと1品に♪

材料4人分

• きゅうり
  3本
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  酢
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  中華だしの素
  小さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  5cm
• A
  いりごま
  大さじ2

作り方

• 下準備
  ・A 醤油小さじ2、ごま油小さじ2、酢小さじ2、砂糖小さじ1/2、中華だしの素小さじ1/2、にんにくチューブ5cm、いりごま大さじ2を混ぜ合わせる(ごま油は、全体が混ざった後に加える) ・きゅうりは、ポリ袋に入れ、めん棒で叩いて、1口大にする。

• 1

  きゅうりのポリ袋の中に塩小さじ1/2(分量外)を入れ、揉む。 水分が出たら、さっと洗い、水分をしっかり切る。

  
• 2

  ボウルにきゅうりを入れ、A 醤油小さじ2、ごま油小さじ2、酢小さじ2、砂糖小さじ1/2、中華だしの素小さじ1/2、にんにくチューブ5cm、いりごま大さじ2で和える。

ポイント

■ドレッシングは、ごま油以外を先に混ぜ、最後にごま油を入れると綺麗に混ざります。 ■きゅうりの水分は、しっかり切って下さい。

作ってみた！

質問