トマト缶いらんよ《極旨♡和風ミートソース茄子》
投稿日2023/08/03
更新日2023/08/04
調理時間10分
トマト缶不要のミートソース炒め♪♪ いつでも手軽に出来ます♪♪ お子様も食べやすい味付けです♪♪ ネギは、色合いだけでなく、とってもよく合うので、ねぎ好きの方は、ぜひたっぷりのせてください♪♪
材料4人分
- 茄子2～3本(300ｇ)
- 合い挽き肉100ｇ
- 玉ねぎ1/2個
- にんにく1片
- 万能ねぎ適量
- Aケチャップ大さじ1と1/2
- A白だし、酒、みりん大さじ1
- Aオイスターソース大さじ2/3
作り方
ポイント
■茄子を揚げ焼きした後、油がたくさん残っている場合は、少し拭き取ってください。
- 準
- 1
フライパンに揚げ油を5mm程度入れ、茄子を揚げ焼きにする。 柔らかくなったら、1度取り出し、油を切る。
- 2
同じフライパンに、玉ねぎ、にんにく、合い挽き肉を入れ、炒める。
- 3
合い挽き肉に火が通ったら、A ケチャップ大さじ1と1/2、白だし、酒、みりん大さじ1、オイスターソース大さじ2/3を入れ、と茄子を戻し、炒め合わせる。
465707
質問
作ってみた!
なっとう2023/08/24 23:45
ありしの野菜と、味付けに、ご飯も炒めて炒飯にして頂きました。トマトケチャップの酸味の塩梅のお陰で、ご飯がめっちゃ進みました。ご馳走様でした！レシピ提供、有難うございます！
「ミートソース」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
mikana
ソイフードマイスター
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 健康食アドバイザー
- 食育アドバイザー
📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー
