お肉150ｇで4人分《れんこんのとろりん♡きんぴら》
投稿日2023/10/16
更新日2023/10/17
調理時間10分
牛肉を使って、ちょっとご馳走のきんぴら♪♪ 牛肉に片栗粉をまぶして、食べ応えもアップ⤴⤴⤴ ご飯がすすむ、こってりきんぴらです♪♪
材料4人分
- れんこん300ｇ
- 牛切り落とし肉150ｇ
- A醤油、酒、みりん大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- Aオイスターソース小さじ1
- 唐辛子お好みで
- ごま油大さじ1
- 片栗粉大さじ1
作り方
ポイント
■れんこんのレンチン時間は、目安です。しっかり火を通しておくと、時短に繋がります。
- 準
・れんこんは、5mm幅の輪切り、又は、半月切りにする。 ・牛切り落とし肉は、大きければ、食べやすい大きさに切る。 ・A 醤油、酒、みりん大さじ1、砂糖大さじ1/2、オイスターソース小さじ1を混ぜ合わせる。
- 1
フライパンにごま油を引き、片栗粉をまぶした、牛切り落とし肉を炒める。 その間に、れんこんを耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、2分～2分30秒程加熱する。
- 2
れんこんと唐辛子を入れ、1分程炒め、A 醤油、酒、みりん大さじ1、砂糖大さじ1/2、オイスターソース小さじ1を絡める。
470041
質問
作ってみた!
- 606112
2023/12/09 18:03
とても、簡単で、、作りやすかったです。 味も、良かったと思います。片栗粉が、お肉を柔らかくして、とても美味しかったです。私は、小葱を散らして、色鮮やかにしました。
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー