焼肉のたれで《かぼちゃと豚バラのこってり煮》

材料3人分

• かぼちゃ
  1/4個
• 豚バラ薄切り肉
  150ｇ
• A
  焼肉のたれ
  大さじ2
• A
  みりん、酒
  各大さじ1
• A
  味噌
  大さじ1/2

作り方

• 下準備
  ・かぼちゃは、食べやすい大きさに切る。 ・豚バラ薄切り肉は、5cm長さに切る。

• 1

  鍋に、サラダ油をひき、豚バラ薄切り肉を炒める。 その間に、かぼちゃは、耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、6分加熱する(竹串が、すっと通 通ればよい)

  
• 2

  豚バラから、たくさん油が出ている場合は、軽く拭き取り、かぼちゃを入れる。 油が回る程度炒める。

  
• 3

  A 焼肉のたれ大さじ2、みりん、酒各大さじ1、味噌大さじ1/2を回し入れ、絡める。

  

ポイント

■豚バラ肉は、カリカリにしないように炒めるのが、美味しく仕上がるポイント

作ってみた！

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