最強♡肉味噌《かぼちゃの韓国風♡そぼろ炒め》

材料4人分（3～4人分）

• かぼちゃ
  1/4個
• 合い挽き肉
  150ｇ
• A
  にんにく(すりおろし)
  1片分
• A
  焼肉のたれ、麺つゆ（2倍濃縮）
  各大さじ2
• A
  コチュジャン
  小さじ2
• 小ねぎ(小口切り)
  適量
• ごま油
  小さじ1

作り方

• 1

  ・かぼちゃは、わたをとり、3cm程に切る。耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で7～8分加熱する(竹串がすっと通るまで)

• 2

  その間に、フライパンに、ごま油をひき、合い挽き肉を炒める。火が通ったら、余分な油をペーパーで拭き取る。A にんにく(すりおろし)1片分、焼肉のたれ、麺つゆ（2倍濃縮）各大さじ2、コチュジャン小さじ2を入れ、少しとろみがつくまで煮詰める。

  
• 3

  かぼちゃを入れ、1分程、軽く炒める。 器に盛り付け、小ねぎ(小口切り)をふる。

  

ポイント

■レンチン時間は目安です。竹串が、スっと通るまで、しっかり加熱します。

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