【電子レンジで簡単★】えのきとチンゲン菜の白だし和え

材料2人分

• えのき
  1パック
• チンゲン菜
  2束
• A
  白だし
  大さじ2
• A
  醤油
  小さじ1

作り方

• 1

  えのきの石付きを切り落とし、約3cmの長さに切り分ける。 チンゲン菜の根元を切り、1枚づつ剥がし水洗い後約3cmの長さに切り分ける。

  
• 2

  耐熱ボウルに入れ、ラップをふんわり被せる。 電子レンジ(600w)で約3分加熱する。 チンゲン菜が柔らかくなっていたら、調味料A 白だし大さじ2、醤油小さじ1を加え混ぜ合わせる。

ポイント

作り置きの場合 ・冷蔵保存で3〜4日を目安に食べ切って下さい。 ・保存容器は煮沸消毒やアルコールスプレー(食品用)で除菌しておくと尚安心です♪

作ってみた！

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