デザート
南国風！トロピカルなエナジーバー
投稿日2019/07/01
更新日2019/07/01
調理時間20分
基本のエナジーバー（https://oceans-nadia.com/user/58551/recipe/363361 今回は家で作り、山に行動食として持って行くことを想定しています。 パイナップルやココナッツを使用することで、南国っぽいトロピカルなエナジーバーに仕上げました。
材料2人分
- グラノーラ1/2カップ(約40g)
- マシュマロ5個(約20g)
- ココナッツオイル小さじ1
- 乾燥パイナップル5個
- 乾燥ココナッツ（ココナッツロング）大さじ1
作り方
ポイント
もし、冷めてしまって材料が上手く混ざらなければ、工程２で再度電子レンジで温めてください。 その際は10秒くらい温めてから混ぜ、足りなければ再加熱するという風に様子を見ながら行ってください。
- 準
乾燥パイナップルははさみなどで小さめにカットしておく。
- 1
耐熱性の器にマシュマロとココナッツオイルを入れ、電子レンジ５００Wで30秒加熱して溶かす。 スプーンなどでよくかき混ぜておく。 ＊ココナッツオイルは液状であればレンジ加熱しなくても良いです。
- 2
グラノーラ、乾燥パイナップル、乾燥ココナッツ（ココナッツロング）を加え、再びよくかき混ぜる。
- 3
型に1を入れ、押し付けるように平らにならす。 *写真は100円ショップで購入した小さなパウンドケーキ型を使用しました。 ＊パウンドケーキ型でなくても耐熱性の型でサイズが合えば何でも良いです
- 4
- 5
冷めたら食べやすい大きさに切り分ける。
レシピID
376715
質問
作ってみた!
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「オーブン」の基礎
- Artist
shiho
- 管理栄養士
管理栄養士。アウトドア料理研究家。 病院に勤務し、厨房業務や献立・栄養指導・特定保健指導などを経験したのち結婚を機に退職。 現在は1男1女の子育てをする傍ら、登山ガイド・管理栄養士の夫と共に食べて美味しく、カラダにうれしい山ごはんやアウトドア料理をイベント・雑誌・書籍にて発信しています!
