たっぷり蒸し野菜の美的ソース

15

2013.02.26

分類

調理時間: 15分

ID 100733

渥美まゆ美

長寿食和食×地中海料理のいいとこどり「和タリアン料理」

たっぷりの蒸し野菜においしいソースをつけたくて作りました。

    材料

    (4人分)
    かぼちゃ 500g
    ブロッコリー 1個
    鶏ささみ 4本
    Aみそ 大さじ2
    A醤油 大さじ1
    Aヨーグルト 大さじ2
    Aごま油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    お好みの野菜をたっぷり蒸して楽しんでください。
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    1. とりささみはそぎ切りにして酒をふる。(分量外)かぼちゃ、ブロッコリーは食べやすい大きさにカットする。
    2. 1を蒸し器で10~15分火が通るまで蒸す。
    3. Aを混ぜ合わせて、盛り付けた2にソースとして添える。
    21 107

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