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宮崎ピーマンと桜えびのスタミナとろろあえ

  • 2014.03.03

  • 113954
  • 副菜
    宮崎ピーマンと桜えびのスタミナとろろあえ
    宮崎ピーマンと桜えびのスタミナとろろあえ

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    ビタミンCがたっぷりの宮崎ピーマングリーンザウルスを使って簡単疲労回復の1品を。

    材料4人分

    2袋
    40g
    小さじ1
    少々
    大さじ2
    200g

    作り方

    1

    ピーマンは半分に切って種を取り、1センチ幅位に横に切る。山芋はすりおろす。

    2

    フライパンにオリーブオイルをひいて1のピーマンと桜えびを炒め、しんなりしたら塩、こしょうを加え、ドレッシングで味を整える。

    3

    2の火を止めて1の山芋であえる。

    ポイント

    ドレッシングはお好みの味でアレンジしてください。

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