【もやしとトマトのやみつきナムル】節約・スピード副菜
投稿日2023/06/15
更新日2023/06/15
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
食卓に華やかな彩りを添えてくれる『もやしとトマトのやみつきナムル』のレシピです。大葉を和えて爽やかさに、さっぱりとお召し上がりいただけます。もやしを電子レンジで加熱して調味料と和えるだけ！パパッと食卓にだせるのも嬉しいポイントです♪冷蔵庫にしばらく置いてあげれば味が馴染みよりおいしく、ひんやりとした副菜をお楽しみいただけます。 ★こんな人におすすめ □野菜不足が気になる人 □節約したい人 □あと一品ほしい人
材料4人分
- もやし1袋(200g)
- ミニトマト10個
- 大葉5枚
- A醤油大さじ1
- Aごま油大さじ1
- Aすりおろしにんにく1/2かけ分
- A白いりごま大さじ1
作り方
ポイント
・にんにく1かけ＝小さじ1＝チューブ約2～3cm目安です。 ※生とチューブ製品とでは同じ量でも香りの感じ方が異なるため、お好みで調整してください。 ・冷蔵庫にしばらく置いて味をなじませるとよりおいしくいただけます。
- 1
もやしは耐熱容器に入れ、ふわっとラップをし、600W3分加熱する。粗熱をとり、ペーパーで水気をふき取る。
- 2
大葉は千切りにする。ミニトマトは4等分に切る。
- 3
ボウルにもやし、ミニトマト、大葉、A 醤油大さじ1、ごま油大さじ1、すりおろしにんにく1/2かけ分、白いりごま大さじ1を入れて和える。
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質問
作ってみた!
yumi🍓2024/01/28 20:26
ちょうど食材が冷蔵庫にあったので作ってみました。 和えてから冷蔵庫に入れて、食べる前に出したのでひんやり、味もなじんで美味しかったです♪
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ゆり子
料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
【自己紹介】 料理家/管理栄養士 ◾️YouTube『ゆり子のおいしい暮らし』チャンネル登録者数17万人 ◾️著書『ゆり子の平日5日簡単まんぷく定食』 ◾️共働き夫婦、男の子ママ(1才&5才) ◽️仕事と子育ての両立を助ける時短・簡単レシピ ◽️家族を笑顔にするおいしいレシピ 【レシピ開発で大切にしていること】 仕事や子育てで忙しい人でも作ることができる 「簡単・時短レシピ」をお届けしています。 全工写真付きレシピですので料理初心者の方でも安心です。 1.おうちにある調味料で、買いやすい食材を使い、 工程はとにかくシンプルに、省けるところは省いて時短する 2.栄養バランスは、頑張って3品作るのではなく 2品でも野菜がたっぷりとれる献立にする 3.料理は頑張るものではなく、楽しむ気持ちを大切にする 【レシピ発信の想い】 私の目指す理想の食卓は「笑い声が聞こえる笑顔あふれる食卓」です 栄養バランスやおいしさはもちろん大切だけど 何よりも料理をする自分自身が笑顔でいることが 家族の幸せにつながっていくんじゃないかなと思っています 簡単・時短レシピの発信を通して ひとりでも多くの方に‟笑顔あふれる食卓”をお届けできますように
