【もやしとトマトのやみつきナムル】節約・スピード副菜

材料4人分

• もやし
  1袋(200g)
• ミニトマト
  10個
• 大葉
  5枚
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  すりおろしにんにく
  1/2かけ分
• A
  白いりごま
  大さじ1

作り方

• 1

  もやしは耐熱容器に入れ、ふわっとラップをし、600W3分加熱する。粗熱をとり、ペーパーで水気をふき取る。

  
• 2

  大葉は千切りにする。ミニトマトは4等分に切る。

  
• 3

  ボウルにもやし、ミニトマト、大葉、A 醤油大さじ1、ごま油大さじ1、すりおろしにんにく1/2かけ分、白いりごま大さじ1を入れて和える。

  

ポイント

・にんにく1かけ＝小さじ1＝チューブ約2～3cm目安です。 ※生とチューブ製品とでは同じ量でも香りの感じ方が異なるため、お好みで調整してください。 ・冷蔵庫にしばらく置いて味をなじませるとよりおいしくいただけます。

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