【チーズ入り♪ピーマンの肉巻き】家族絶賛！リピ確定おかず

• 15分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料2人分（8個分）

• ピーマン
  4個
• 豚バラ肉
  8枚
• ピザ用チーズ
  40g
• 塩こしょう
  少々
• A
  醤油・酒
  各大さじ1と1/2
• A
  砂糖
  小さじ2

作り方

• 1

  ピーマンは縦半分に切り、種を取り除き、ピザ用チーズを入れる。ピーマンに豚バラ肉を巻きつける。フライパンを熱し、豚バラピーマンを並べてころころ転がしながら、焼き目をつけるように中火で炒める。

  
• 2

  表面にこんがりと焼き色がつき、火が通ったら塩こしょうをふる。余分な油をペーパーでふき取り、A 醤油・酒各大さじ1と1/2、砂糖小さじ2を加えて汁気が少なくなるまで炒める。

  

ポイント

・焼いている時にチーズを漏れにくくするためにヘタを残して焼いています(ピーマンのヘタは食べることができます)。食感が気になる方はヘタを切り落としていただいてもかまいません。

作ってみた！

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