【レンジで簡単♪さつま芋のごまマヨ和え】あと一品におすすめ！

材料2人分

• さつま芋
  1/2本(120g)
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  白すりごま
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ1/2

作り方

• 1

  さつま芋は一口大の乱切りにして水にさらす。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし600W約2分半加熱する。粗熱をとり、水気を拭く。

  
• 2

  1とA マヨネーズ大さじ1、白すりごま小さじ2、醤油小さじ1/2を和える。

  

ポイント

・さつま芋の皮にも栄養が含まれているので、皮ごと食べるのがおすすめです。 ・さつま芋は事前に電子レンジで火を通しておくことで時短できます。 ・さつま芋を電子レンジで温める際には少し水をふってあげるとしっとり仕上がります。 ・野菜使用量60g／人です(きのこ・海藻含む・可食部表記)。

作ってみた！

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