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    【レンジで簡単♪さつま芋のごまマヨ和え】あと一品におすすめ！

    【レンジで簡単♪さつま芋のごまマヨ和え】あと一品におすすめ！
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    • 投稿日2023/11/08

    • 更新日2023/11/08

    • 調理時間10分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    レンジでチンして和えるだけの「さつま芋のごまマヨ和え」。ごまの香りとマヨネーズが相性抜群！あと一品におすすめです。 ★こんな人におすすめ □あと一品ほしい人 □野菜不足が気になる人 さつま芋には不足しがちな食物繊維が豊富に含まれています。皮には食物繊維・ビタミン・ミネラル・アントシアニン・クロロゲン酸など栄養がたっぷり♪皮までまるごと食べるのがおすすめです。

    材料2人分

    • さつま芋
      1/2本(120g)
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      白すりごま
      小さじ2
    • A
      醤油
      小さじ1/2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・さつま芋の皮にも栄養が含まれているので、皮ごと食べるのがおすすめです。 ・さつま芋は事前に電子レンジで火を通しておくことで時短できます。 ・さつま芋を電子レンジで温める際には少し水をふってあげるとしっとり仕上がります。 ・野菜使用量60g／人です(きのこ・海藻含む・可食部表記)。

    • 1

      さつま芋は一口大の乱切りにして水にさらす。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし600W約2分半加熱する。粗熱をとり、水気を拭く。

      【レンジで簡単♪さつま芋のごまマヨ和え】あと一品におすすめ！の工程1
    • 2

      1とA マヨネーズ大さじ1、白すりごま小さじ2、醤油小さじ1/2を和える。

      【レンジで簡単♪さつま芋のごまマヨ和え】あと一品におすすめ！の工程2
    レシピID

    471382

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    ゆり子
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    ゆり子

    料理家・管理栄養士

    • 管理栄養士

    【自己紹介】 料理家/管理栄養士 ◾️YouTube『ゆり子のおいしい暮らし』チャンネル登録者数17万人 ◾️著書『ゆり子の平日5日簡単まんぷく定食』 ◾️共働き夫婦、男の子ママ(1才&5才) ◽️仕事と子育ての両立を助ける時短・簡単レシピ ◽️家族を笑顔にするおいしいレシピ 【レシピ開発で大切にしていること】 仕事や子育てで忙しい人でも作ることができる 「簡単・時短レシピ」をお届けしています。 全工写真付きレシピですので料理初心者の方でも安心です。 1.おうちにある調味料で、買いやすい食材を使い、 工程はとにかくシンプルに、省けるところは省いて時短する 2.栄養バランスは、頑張って3品作るのではなく 　2品でも野菜がたっぷりとれる献立にする 3.料理は頑張るものではなく、楽しむ気持ちを大切にする 【レシピ発信の想い】 私の目指す理想の食卓は「笑い声が聞こえる笑顔あふれる食卓」です 栄養バランスやおいしさはもちろん大切だけど 何よりも料理をする自分自身が笑顔でいることが 家族の幸せにつながっていくんじゃないかなと思っています 簡単・時短レシピの発信を通して ひとりでも多くの方に‟笑顔あふれる食卓”をお届けできますように

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