【簡単♪豚しゃぶ白菜の春雨とろみ煮】体ぽかぽか×節約おかず
投稿日2023/11/12
更新日2023/11/12
調理時間20分
コメント 体がポカポカ温まる「豚しゃぶ白菜の春雨とろみ煮」。豚肉しゃぶしゃぶ用は薄切りでボリュームたっぷり♪春雨入りで食べ応えも抜群です。どの食材もお手頃価格で手に入るので節約おかずとしても大活躍です！ぜひ作ってみてくださいね。 ★こんな人におすすめ □ボリュームおかずを作りたい人 □ささっと晩ご飯を楽しみたい人 □野菜不足な人 豚肉には疲労回復に効果的なビタミンB1が豊富に含まれています。 白菜はほとんどが水分ですが、ビタミン、カリウム、カルシウム、マグネシウム、食物繊維などバランスよく含んでいます。
材料2人分
- 豚肉しゃぶしゃぶ用200ｇ
- 白菜250g
- 緑豆春雨30g
- Aオイスターソース・酒・醤油各大さじ1
- Aおろし生姜1/2かけ分(大さじ1/2)
- A水250ml
- B片栗粉大さじ1/2
- B水大さじ1
- 粗びき黒こしょう適量
- ごま油小さじ1
作り方
質問
作ってみた!
yumi🍓2023/12/21 20:47
春雨にとろみがからんで、オイスターソースとごま油が、味と風味のアクセントになってました。 豚しゃぶ肉と白菜の組み合わせのレシピはよくありますが、これは私が今まで食べた中で1番美味しかったです😋 深めのフライパンで作りましたが、並べるだけで、こんなに美味しいお料理ができるなんて感激です✨ 今日は寒かったですが体も温まりました♪
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ゆり子
料理家・管理栄養士
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【自己紹介】 料理家/管理栄養士 ◾️YouTube『ゆり子のおいしい暮らし』チャンネル登録者数17万人 ◾️著書『ゆり子の平日5日簡単まんぷく定食』 ◾️共働き夫婦、男の子ママ(1才&5才) ◽️仕事と子育ての両立を助ける時短・簡単レシピ ◽️家族を笑顔にするおいしいレシピ 【レシピ開発で大切にしていること】 仕事や子育てで忙しい人でも作ることができる 「簡単・時短レシピ」をお届けしています。 全工写真付きレシピですので料理初心者の方でも安心です。 1.おうちにある調味料で、買いやすい食材を使い、 工程はとにかくシンプルに、省けるところは省いて時短する 2.栄養バランスは、頑張って3品作るのではなく 2品でも野菜がたっぷりとれる献立にする 3.料理は頑張るものではなく、楽しむ気持ちを大切にする 【レシピ発信の想い】 私の目指す理想の食卓は「笑い声が聞こえる笑顔あふれる食卓」です 栄養バランスやおいしさはもちろん大切だけど 何よりも料理をする自分自身が笑顔でいることが 家族の幸せにつながっていくんじゃないかなと思っています 簡単・時短レシピの発信を通して ひとりでも多くの方に‟笑顔あふれる食卓”をお届けできますように
