簡単♪豚こまチンジャオロース【週末の作りおきおかず】

材料2人分

• 豚こま肉
  200g
• ピーマン
  4個
• A
  酒
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  塩こしょう
  少々
• A
  片栗粉
  小さじ2
• 油
  大さじ1/2
• B
  醤油・酒
  大さじ1
• B
  オイスターソース
  大さじ1/2
• B
  砂糖
  小さじ1
• B
  鶏ガラスープの素
  小さじ1/3

作り方

• 1

  ピーマンはヘタと種を取り除き、細切りにする。ポリ袋に豚こま肉とA 酒大さじ1、醤油小さじ1、塩こしょう少々、片栗粉小さじ2を合わせて揉みこみ下味をつける。

  
• 2

  フライパンに油を熱し、豚こま肉を中火で炒める。7割がた火が通ったらピーマンを加えてさっと炒める。

  
• 3

  火が通ったらB 醤油・酒大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、砂糖小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/3を加え、全体を炒め合わせる。

  

ポイント

豚こまで簡単に作れるレシピです。

作ってみた！

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